Likéry od jara do zimy : z našich zahrad, luk a lesů / Susanne Oettleová ; z německého originálu Liköre aus Garten, Wald und Wiese - regional & saisonal ... přeložil Rudolf Rada
Material type:
TextLanguage: čeština Original language: němčina Publisher: Praha : Mladá fronta, 2018Edition: První vydáníDescription: 123 stran : barevné ilustrace ; 24 cmContent type: text Media type: bez média Carrier type: svazekISBN: 978-80-204-4637-4Uniform titles: Liköre aus Garten, Wald und Wiese - regional & saisonal. Česky Subject(s): likéry | příprava nápojůGenre/Form: kuchařské receptySummary: Kniha seznamuje s nejušlechtilejšími vůněmi a chutěmi domácích likérů z ovoce, bylinek a koření. Zkušená bylinkářka Susanne Oettleová ukazuje, jak si sami můžeme jednoduše vykouzlit svůj vlastní likér ze surovin, které se nacházejí kolem nás, ve všech ročních obdobích. Představuje téměř 50 tradičních rodinných i nově vyladěných receptur na klasické i nevšední likéry, od bezového přes jedlový a ostružinový až po likéry z pečených jablek či lískových oříšků. Dává i cenné rady týkající se výběru plodů a bylinek, správného nakládání do různých druhů alkoholu a přiměřené doby a místa zrání.
Především ale učí, jak si vychutnat lahodné nápoje všemi smysly, a nabízí jedinečnou inspiraci pro vlastnoruční výrobu přírodních likérů v domácí kvalitě, bez přidaných látek či konzervantů.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Knihy
|
Odd. pro dospělé
|
naučná pro dospělé | 641.87 (Browse shelf(Opens below)) | Staženo | 420493013884 |
Obsahuje rejstřík
Kniha seznamuje s nejušlechtilejšími vůněmi a chutěmi domácích likérů z ovoce, bylinek a koření. Zkušená bylinkářka Susanne Oettleová ukazuje, jak si sami můžeme jednoduše vykouzlit svůj vlastní likér ze surovin, které se nacházejí kolem nás, ve všech ročních obdobích. Představuje téměř 50 tradičních rodinných i nově vyladěných receptur na klasické i nevšední likéry, od bezového přes jedlový a ostružinový až po likéry z pečených jablek či lískových oříšků. Dává i cenné rady týkající se výběru plodů a bylinek, správného nakládání do různých druhů alkoholu a přiměřené doby a místa zrání.
Především ale učí, jak si vychutnat lahodné nápoje všemi smysly, a nabízí jedinečnou inspiraci pro vlastnoruční výrobu přírodních likérů v domácí kvalitě, bez přidaných látek či konzervantů.
There are no comments on this title.